对味道的讲究

汤底:把严选国产鸡肉和各种系岛产蔬菜等放入一起煮好.我们使用高压锅,在高温蒸煮来凝缩鸡肉的鲜味.

面条:这是我们与制面所庆史一起制作的特制面.我们使用严选的小麦粉制作特性生面.面条与汤底的搭配绝妙地创造出一种浓厚的风味,其香味慢慢地在口中散发.

自家制酱油汁:把独自严选的本酿造酱油混合在一起,来调制酱油汁,使汤变得更美味.为了制作更好的拉面,我们日日夜夜努力研究.

三分熟叉烧:我们使用国产猪肉里脊制作三分熟叉烧,里面适当保留着香甜的肉汁.为了凝缩猪肉的鲜味,我们使用低温调理方式来慢慢制作.为了把猪肉里的细菌完全消灭,把温度慢慢地调高.所以可以放心享用.

使用系岛产蔬菜的自家制香油:这是使用大豆油来慢慢地摘取系岛产蔬菜的香味而制的自家制香油.

无添加:不使用化学调味料,只使用天然的食材来制作的即美味又健康的拉面.